tag:blogger.com,1999:blog-50594166287983443692024-02-18T20:38:19.822-08:00Bodega Viña BayonaVinos de Madrid de D.O. los caldos de TitulciaBodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-25706339228244671472012-02-17T10:57:00.000-08:002012-02-17T10:57:42.878-08:00Presentación<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 9pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Queremos presentar una parte de los vinos de Madrid, los caldos de Titulcia, un pequeño pueblo de la Comunidad de Madrid (España), enclavado en el sureste a las orillas de los ríos Jarama y Tajuña, ríos que vierten su aguas al Tajo.<o:p></o:p></span></div>
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
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<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 9pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En Titulcia sus campos centenarios de viñedos dan lugar una vez tratados con esmero, a unos vinos que en el paladar son reconocidos por su aromas y calidad en la mesa.<o:p></o:p></span><br />
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 9pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Esta publicación pretende por tanto presentar los vinos de Titulcia, de la bodega que comercializa sus vinos bajo la marca </span><span style="color: #990000; font-family: "England Hand DB"; font-size: 16pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: "England Hand DB"; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: "England Hand DB"; mso-greek-font-family: "England Hand DB"; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: "England Hand DB"; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana; text-shadow: auto;">Viña Bayona</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 9pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">que combina la más moderna tecnología enológica, con el saber tradicional de la elaboración de los vinos.<o:p></o:p></span></div>
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 9pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Te invitamos a la lectura sosegada y tranquila de esta presentación y a la vez a que pruebes nuestros vinos, nuestros caldos, que forman parte de los vinos de España que son considerados en el mundo como un placer en el paladar.<o:p></o:p></span></div>
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: right;">
<span style="color: #990000; font-family: "England Hand DB"; font-size: 24pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: "England Hand DB"; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: "England Hand DB"; mso-greek-font-family: "England Hand DB"; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: "England Hand DB"; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana; text-shadow: auto;">Bodegas Viña Bayona</span><span style="color: #990000; font-family: "England Hand DB"; font-size: 24pt; font-style: italic; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: "England Hand DB"; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana; text-shadow: auto;"> <o:p></o:p></span></div>
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
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<br />Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-18996929193833024272012-02-17T10:54:00.000-08:002012-02-17T10:54:03.026-08:00Nuestros caldos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypKxdIfB7w8VOoMFGtixhi_MXddkHHfuxRj5PRmYsnb55K-iL-8T5VXU4mLWJN-rff1eNHO1kK0SXkjFbh9a3mHxu0niH3BXXWxHIcrOmyR4ArTaeHviB-QeFi41QyjOWl32ifox30WA/s1600/Botella+vino+blanco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypKxdIfB7w8VOoMFGtixhi_MXddkHHfuxRj5PRmYsnb55K-iL-8T5VXU4mLWJN-rff1eNHO1kK0SXkjFbh9a3mHxu0niH3BXXWxHIcrOmyR4ArTaeHviB-QeFi41QyjOWl32ifox30WA/s1600/Botella+vino+blanco.jpg" /></a>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">VIÑA BAYONA BLANCO SOBREMADRE</span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Variedad de uva</strong> - Malvar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de fermentación</strong> - 15º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Tipo de crianaza</strong> - No posee, es un vino joven. Maceración de varios meses, máximo seis, del vino con su propia uva estrujada, despalillada y levaduras del fruto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Cata</strong> - De color amarillo pálido, limñio, brillante con abudante carbónico endógeno, propio del tipo de elaboración. En nariz recuerda a levadura y fruta con aromas finos e intensos de manzana y melocotón. En boca tiene buena acidez que lo hace fresco, sabroso y bien estructurado, con un regusto final a almendras amargas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de consumo</strong> - 8º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Maridaje</strong> - Mariscos y pescados así como quesos tiernos y semicurados</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1dq28Kmy2CXiTgAEkV2zdmf-Ci1WoSVpBT0WzYtnltc7cygTNlE22hd_BB2Ajd8gcFC-kyoKKje6JKvqc2Jc4dasGJ0X0U8xTym4cLfrI3X_6JlDVjqvooYOjEHppsdj01Xqk9OFW3A/s1600/Botella+vino+tinto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1dq28Kmy2CXiTgAEkV2zdmf-Ci1WoSVpBT0WzYtnltc7cygTNlE22hd_BB2Ajd8gcFC-kyoKKje6JKvqc2Jc4dasGJ0X0U8xTym4cLfrI3X_6JlDVjqvooYOjEHppsdj01Xqk9OFW3A/s1600/Botella+vino+tinto.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">VIÑA BAYONA TINTO</span></span></div>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span> <br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Variedad de uva</strong> - Merlot 40% y Tempranillo 60%</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de fermentación</strong> - 15º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Tipo de crianaza</strong> - Maceración de varios meses, máximo seis, con su propia uva estrujada, despalillada y levaduras de fruto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Cata</strong> - Es un tinto de color cerza vivo, con tonos azulados propios de su juventud. En nariz muestra una gran calidad olfativa, con aromas varietales intensos y agradables a frutos rojos, con fondo de mora y frambuesa. En boca destaca su elegancia y armoniosidad con paso suave, agradablemente ácido y buena persistencia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de consumo</strong> - 16º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Maridaje</strong> - Ideal para consumir con carnes blancas y quesos tiernos y semicurados.</span></div>
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<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6fIlDPN2tJfDQvRGgaf9sohwlqJXFhHaIeqbqH_IvC4rwX4bhOGKN1wFIS14Wo5RGD_CQ-AY5_OIMtJQu1LwCsAw-RB_tYEycUaiYZyxvNeGmsTANXoX10w6s-05Z_Pfai-959oxURH8/s1600/Botella+vino+rosado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6fIlDPN2tJfDQvRGgaf9sohwlqJXFhHaIeqbqH_IvC4rwX4bhOGKN1wFIS14Wo5RGD_CQ-AY5_OIMtJQu1LwCsAw-RB_tYEycUaiYZyxvNeGmsTANXoX10w6s-05Z_Pfai-959oxURH8/s1600/Botella+vino+rosado.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">VIÑA BAYONA ROSADO</span></span></div>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span> <br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Variedad de uva</strong> - Tempranillo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de fermentación</strong> - 15º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Cata</strong> - De color rojo rosa con tonos azulados aspecto brillante con destellos anaranjados. En nariz muestra una gran calidad olfativa, con aromas varietales intensos y agradables </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">a frutos rojos, con fondo de mora y frambuesa. En boca destaca su elegancia y armoniosidad con paso sueve, agradablemente ácido y buena persistencia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de consumo</strong> - 8º</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Maridaje</strong> - Arroces, pescados, mariscos y pastas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFMzfpaBTSlCea3KnpejAGccZaWLvnuFWVj8c96MSatmNAOVcyfLRArV2UVjtEMtQSpkS1JZfArJD2ESF_eHlGvPuOC3feuAZNmNCrxVZ-UNZ_3q6MsqBjHLfGB7rFVPgTbfVC3hfnOY/s1600/Botella+crianza.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFMzfpaBTSlCea3KnpejAGccZaWLvnuFWVj8c96MSatmNAOVcyfLRArV2UVjtEMtQSpkS1JZfArJD2ESF_eHlGvPuOC3feuAZNmNCrxVZ-UNZ_3q6MsqBjHLfGB7rFVPgTbfVC3hfnOY/s1600/Botella+crianza.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">VIÑA BAYONA CRIANZA</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cabernet-Sauvinong Merlot</span></span></div>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span> <br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Variedad de uva</strong> - Cabernet Sauvinong 30%, Merlot 20% y Tempranillo 50%</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Tipo de crianaza</strong> - En cuba bordelesa 8 a 10 meses y 12 meses en botella.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Cata</strong> - De color cereza intenso y cubierto con destellos violetas. Muy expresivo en nariz donde denota la gran carga aromática propia de los varietales que lo componen, destacando los aromas florales a violetas, los frutales a moras y frambuesas. Resulta agradable y cálido en su paso por la boca con una gran persistencia y suave armonia entre los taninos y acidez, con un final limpio y aromático, donde destacan la confitura de frutas rojas y notas especiadas de vanilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Temperatura de consumo</strong> - 16-18º</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><strong>Maridaje</strong> - Carnes rojas, caza y quesos curados.</span></div>
</span></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" dir="ltr" style="border-collapse: collapse; height: 83px; left: -8378.25pt; position: absolute; top: -8248pt; width: 220px; z-index: 1;" v:shapes="_x0000_s1053">
<tbody>
<tr>
<td height="83" style="border: 1pt solid rgb(153, 0, 0); height: 62.25pt; padding: 0.75pt; width: 165.6pt;" width="220">
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 7pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">No posee, es un vino joven. Maceración de varios meses, máximo seis, del vino con su propia uva estrujada, despalillada y levaduras del fruto.</span><span style="font-family: Verdana; font-size: 7pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-5783484744698943982012-02-17T09:59:00.000-08:002012-02-17T09:59:28.858-08:00Recorrido por nuestra bodega<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YJbkjCOoznPYdPRheQWExZKiPsiVnVt96BfIIVGLLHgLZaSMc5_7ODKAQZVEDpAGrVMR_nW2U8CaVokhXQbs3GP568zmPgdmAxR2HGvNuZ2XDEFf3IJ_YA-tEWIRrrCD4wQRYOysyj4/s1600/Sala+pisado+uva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YJbkjCOoznPYdPRheQWExZKiPsiVnVt96BfIIVGLLHgLZaSMc5_7ODKAQZVEDpAGrVMR_nW2U8CaVokhXQbs3GP568zmPgdmAxR2HGvNuZ2XDEFf3IJ_YA-tEWIRrrCD4wQRYOysyj4/s320/Sala+pisado+uva.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9u848yZCj4yBgTe9LcnxfEEMYsVG_FppeaGcEFhQaywMUpRbevsnKj540w_3panZMxLgbRQkKwmgaZ8jTkU0MngLJXu8JXN_c0OLvHSNtBaFF-G763RW-A7LbMpHvMf57yhJdK4QygU4/s1600/Sala+prensado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9u848yZCj4yBgTe9LcnxfEEMYsVG_FppeaGcEFhQaywMUpRbevsnKj540w_3panZMxLgbRQkKwmgaZ8jTkU0MngLJXu8JXN_c0OLvHSNtBaFF-G763RW-A7LbMpHvMf57yhJdK4QygU4/s320/Sala+prensado.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZrrJ1vz3LTRCwjr8ztfM88xMQMX77WUScGTJjkaG_vhXjJAfRlNYBW55U56KwAQWN-v2x_2KXEHFNv1tmXxLFz4vCdRe6u0ip4TXI2YnP5PUKx40EBlyRjqZUnOD83yhRjFP0Dsi2h0/s1600/Sala+tinajas+elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZrrJ1vz3LTRCwjr8ztfM88xMQMX77WUScGTJjkaG_vhXjJAfRlNYBW55U56KwAQWN-v2x_2KXEHFNv1tmXxLFz4vCdRe6u0ip4TXI2YnP5PUKx40EBlyRjqZUnOD83yhRjFP0Dsi2h0/s320/Sala+tinajas+elaboraci%C3%B3n+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUgY6OZna486lzxmUJ03RCEmEjx-ZRfZgJd9VOZY_8Lijrvz8IEUySSFRMoIrqCOE0DwiwX0_fxQU8hVHNiMDp-BwqFSR-wecqFYx-YNii2PKiXR-Km8tv-UIfYYS3KnSknHfCeKVUAP0/s1600/Sala+tinajas+elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUgY6OZna486lzxmUJ03RCEmEjx-ZRfZgJd9VOZY_8Lijrvz8IEUySSFRMoIrqCOE0DwiwX0_fxQU8hVHNiMDp-BwqFSR-wecqFYx-YNii2PKiXR-Km8tv-UIfYYS3KnSknHfCeKVUAP0/s320/Sala+tinajas+elaboraci%C3%B3n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4WI3IN2CkQXweP_PL-K4xU-eC-BQLO9FYlllczb4zAuHR8hHy1SyCf00zbAS_ycZMW1OUYeGk-YBfjMV2YVxYUrGtpWZQDiZknHuatPugPGCI_cLVkHTVVuWRZXB-regDxU86AofSJI/s1600/Sala+almacenamiento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4WI3IN2CkQXweP_PL-K4xU-eC-BQLO9FYlllczb4zAuHR8hHy1SyCf00zbAS_ycZMW1OUYeGk-YBfjMV2YVxYUrGtpWZQDiZknHuatPugPGCI_cLVkHTVVuWRZXB-regDxU86AofSJI/s320/Sala+almacenamiento.jpg" width="241" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSSpv_BwEDy1-K5Tgj2ywK_G2wHke6nqjgc0h-39mG11d82tGqO3n3YLqxDtnjs0kreZ48oqq88WhWXR3jzJwRePIwhCG8ixxgQ6cMVydCl-j04y8Wfs2rlkl12OOGeAZP2ekdMf4dsk/s1600/Sala+cueva+crianza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSSpv_BwEDy1-K5Tgj2ywK_G2wHke6nqjgc0h-39mG11d82tGqO3n3YLqxDtnjs0kreZ48oqq88WhWXR3jzJwRePIwhCG8ixxgQ6cMVydCl-j04y8Wfs2rlkl12OOGeAZP2ekdMf4dsk/s320/Sala+cueva+crianza.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHYIkPFsP0-x6GmR5onFwZJdV1ibTiGySRgfDPFowzP46yw7QgxWXs3Txs5Ywt4_61LGJ2X6TDOO2M-YjSM2OCxigLo-FIKyn-xF9IeRHNH1VOGjA3QK_Wb3FetrjOFplNhatCcBLRh8g/s1600/Sala+crianza+barricas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHYIkPFsP0-x6GmR5onFwZJdV1ibTiGySRgfDPFowzP46yw7QgxWXs3Txs5Ywt4_61LGJ2X6TDOO2M-YjSM2OCxigLo-FIKyn-xF9IeRHNH1VOGjA3QK_Wb3FetrjOFplNhatCcBLRh8g/s320/Sala+crianza+barricas.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-28892502854009496232012-02-17T09:53:00.000-08:002012-02-17T09:53:24.378-08:00Tipos de uva de nuestros caldos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhdjpx_xHTK9HADZskvpJCRXRT4XLfNcTBE2B_EptE66RhVJgZII3IVjxwuRajYlHUn5PTNzufRwxlDidGOPDUR3lr0Snd05KYtRy9I-2j0suHMC9nj6ncNHYLY6Nx0iLZw1KnfzvCfY/s1600/cavernet.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhdjpx_xHTK9HADZskvpJCRXRT4XLfNcTBE2B_EptE66RhVJgZII3IVjxwuRajYlHUn5PTNzufRwxlDidGOPDUR3lr0Snd05KYtRy9I-2j0suHMC9nj6ncNHYLY6Nx0iLZw1KnfzvCfY/s1600/cavernet.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Variedad de origen francés, aunque debido a la gran calidad de los vinos que produce se cultiva en la mayoría de las zonas vitivinícolas del mundo. Cepa de porte erguido y tamaño medio y gran volumen de follaje. Los racimos son pequeños, cilindrocónicos, alados. Las bayas (granos) son esféricas, pequeñas, con gran pigmento negro, de piel dura, con una pulpa muy dura, compacta crujiente, con un sabor especial, característico, con gusto astringente.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los vinos tintos que se obtienen de esta variedad poseen unas características organolépticas muy definidas, relacionadas con los compuestos polifenólicos, obteniendo colores muy intensos con reflejos azulados, son tánicos en su juventud, tardando en abrirse para posteriormente desplegar una gran gama de aromas intensos y penetrantes de violetas, bayas de grosellas y arándanos y pimientos verdes.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Por sus componentes taninicos y su bajo contenido en oxidasas, los vinos obtenidos de esta variedad son aptos para soportar largos procesos de envejecimiento. También se utiliza como variedad mejorante, en mezclas con otras variedades.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_T0EtSF9gVw3OLKCheErrGajwp2jqGacMqo1ZdebK1rK3O2EF0091rYpr2MNmouL-JdrRvt_SuZWnavl_AMHfG4RDagOp-qDf1lrFXAzh5a6e-gjGp2lZhH91cJ-SNuG748_bFkhLJs/s1600/Merlot.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_T0EtSF9gVw3OLKCheErrGajwp2jqGacMqo1ZdebK1rK3O2EF0091rYpr2MNmouL-JdrRvt_SuZWnavl_AMHfG4RDagOp-qDf1lrFXAzh5a6e-gjGp2lZhH91cJ-SNuG748_bFkhLJs/s1600/Merlot.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_T0EtSF9gVw3OLKCheErrGajwp2jqGacMqo1ZdebK1rK3O2EF0091rYpr2MNmouL-JdrRvt_SuZWnavl_AMHfG4RDagOp-qDf1lrFXAzh5a6e-gjGp2lZhH91cJ-SNuG748_bFkhLJs/s1600/Merlot.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Variedad de origen francés, seguramente del Médoc. Su principal ámbito de cultivo es la región francesa de la Gironde, aunque en la actualidad debido a la gran calidad de vinos que produce se cultiva en las principales regiones de vinícolas.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cepa de porte erguido, tamaño medio. Los racimos tienen un largo pedúnculo, son de longitud media y sueltos. Las bayas son pequeñas, redondas, muy negras con tonos azules, con piel espesa. Los granos de Merlot maduros son crujientes, con gusto azucarado con un sabor muy especial y un aroma característico. Con esta variedad se producen excelentes vinos varietales de gran calidad enológica, sobre todo debido al bouquet que proporciona a los vinos de crianza, caracterizados por su finura y elegancia, con muy alta intensidad colorante, afrutado con aromas a moras, arándanos y frambuesas y gusto a</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> especias.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHtwOWBlsvhXhgPExgH1KWX-AMN5Kiy5zzKRAjNJbpZ3y8wrUohRbkNGdm9xqnkubzdAw3T0vow58qEbR_3EFcekeiZZSqw6aP04yjmFPJB6ecdq0zAtEQO8PkKot7PmvDDnPt5SxKxo/s1600/Tempranillo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHtwOWBlsvhXhgPExgH1KWX-AMN5Kiy5zzKRAjNJbpZ3y8wrUohRbkNGdm9xqnkubzdAw3T0vow58qEbR_3EFcekeiZZSqw6aP04yjmFPJB6ecdq0zAtEQO8PkKot7PmvDDnPt5SxKxo/s1600/Tempranillo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHtwOWBlsvhXhgPExgH1KWX-AMN5Kiy5zzKRAjNJbpZ3y8wrUohRbkNGdm9xqnkubzdAw3T0vow58qEbR_3EFcekeiZZSqw6aP04yjmFPJB6ecdq0zAtEQO8PkKot7PmvDDnPt5SxKxo/s1600/Tempranillo.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Es la variedad española más conocida en el extranjero, debido principalmente a la gran calidad de los vinos que de ella se obtienen. Se conoce también con las sinonimias de: Cencibel(en la Mancha), Tinto Fino en Madrid y Ribera del Duero etc.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cepa de porte erguido y vigor medio. Los racimos son de tamaño medio, compacto y largo. Las bayas son de tamaño medio, regulares, de forma esférica, color negro azulado, piel gruesa, pulpa blanda y dotada de gran cantidad de antocianos en la piel.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Con esta variedad se producen excelentes vinos tanto Rosados, como Tintos Jóvenes y grandes Crianzas y Reservas. Los vinos Rosados de Tempranillo de color rojo rosa, muestran una gran calidad olfativa con aromas varietales intensos y agradables con fondo a moras, cerezas y frambuesas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los tintos poseen unas características organolépticas muy definidas, relacionadas con los compuestos polifenólicos, obteniendo colores muy intensos rojo-rubí, son vinos de gran finura, con gran equilibrio entre cuerpo y acidez.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHylceJh4zdOQgT7F-aJZsfSJrAk47i2EpbIQ0vn-wtUZFK2xIsRecHnAXYqlP0Ut-UO9HzOKkCcRpU26PcOYpXHWCnmfpOWvo_4pHP6zeNeh7OM77F0nwpqtO8QgWq4GwOapnrPJflQ/s1600/Airen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHylceJh4zdOQgT7F-aJZsfSJrAk47i2EpbIQ0vn-wtUZFK2xIsRecHnAXYqlP0Ut-UO9HzOKkCcRpU26PcOYpXHWCnmfpOWvo_4pHP6zeNeh7OM77F0nwpqtO8QgWq4GwOapnrPJflQ/s1600/Airen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHylceJh4zdOQgT7F-aJZsfSJrAk47i2EpbIQ0vn-wtUZFK2xIsRecHnAXYqlP0Ut-UO9HzOKkCcRpU26PcOYpXHWCnmfpOWvo_4pHP6zeNeh7OM77F0nwpqtO8QgWq4GwOapnrPJflQ/s1600/Airen.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Variedad de origen manchego, Cepa de porte rastrero de tamaño pequeño-medio y tronco vigoroso. Los racimos son de tamaño medio y sueltos. Las bayas son esféricas, grandes y de color amarillo-verdoso, con pruina, piel de consistencia media, pulpa blanda, zumo incoloro, sabor neutro y maduración media.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Es una variedad que da unos vinos con una graduación alcohólica media-alta, cuidando la recolección y haciéndola en su momento optimo con una elaboración esmerada y aplicando técnicas adecuadas, se obtienen vinos de color amarillo pálido, brillante, con buenos aromas afrutados.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxX2cTl5XNCfMZkxk-Sk1qTG3WyIcmZjd8Hiz4z3_LMcRmd_yZDmCUo1ewDD6u8zv5cMFu4GgpvmcOtJBrdyD_Afz5BjznTjzi9FpURh4ISmfG8gZ_YuHZ_lD2QwgXxrq4_P2x0JvilZY/s1600/Mainar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxX2cTl5XNCfMZkxk-Sk1qTG3WyIcmZjd8Hiz4z3_LMcRmd_yZDmCUo1ewDD6u8zv5cMFu4GgpvmcOtJBrdyD_Afz5BjznTjzi9FpURh4ISmfG8gZ_YuHZ_lD2QwgXxrq4_P2x0JvilZY/s1600/Mainar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxX2cTl5XNCfMZkxk-Sk1qTG3WyIcmZjd8Hiz4z3_LMcRmd_yZDmCUo1ewDD6u8zv5cMFu4GgpvmcOtJBrdyD_Afz5BjznTjzi9FpURh4ISmfG8gZ_YuHZ_lD2QwgXxrq4_P2x0JvilZY/s1600/Mainar.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Variedad de origen español, autóctona de la zona centro. Cepa de porte erguido, de tamaño medio, los racimos son grandes y granos sueltos. Las bayas son esféricas, medias de color amarillo dorado. Es una variedad que da excelentes vinos sobremade, de aguja, jóvenes secos, semisecos y generosos para crianza.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los vinos jóvenes secos de Malvar de vendimia adelantada, tienen una coloración amarillo pajizo con tonos verdosos, brillantes, con aromas primarios frutales intensos, también se aprecian aromas florales, en boca es muy fresco, con paso ligero y sabor ligeramente a almendras amargas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-39127294069030677932012-02-17T09:42:00.000-08:002012-02-17T09:42:36.217-08:00Nuetra bodega y su historia<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Fue en 1940, cuando las dos hijas de Magdaleno García, (María y Magdalena apoyadas en la labor, con la inestimable ayuda de sus maridos Jesús y Severiano) retoman el negocio vitivinicultor que su padre había comenzado años atrás. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FnJPmePJo7bryh_bnLw2dJtbinImgiz_DvP8kT_DnXNtVCNguENEeGLzN1G1P0I9bBu-hPbhlubNPK2F2irlAhKTZrGegrPU_jzonDx2x-53axwxy2wHgNqrCXx9fVsxP-Dz1I3-tmI/s1600/Bodega+fundadores.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FnJPmePJo7bryh_bnLw2dJtbinImgiz_DvP8kT_DnXNtVCNguENEeGLzN1G1P0I9bBu-hPbhlubNPK2F2irlAhKTZrGegrPU_jzonDx2x-53axwxy2wHgNqrCXx9fVsxP-Dz1I3-tmI/s320/Bodega+fundadores.jpg" width="162" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En 1990 se hace cargo de la misma la nieta del fundador, Mª Idalia Rubio García, hasta 1999, que funda la Sociedad Agraria de Transformación actual. De esta época anterior sólo se conserva la cueva subterránea con sus tinajas originales, ya que la bodega fue destruida en la guerra civil, al estar enclavada en la zona el frente del Jarama.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los viñedos eran abundantes en la comarca, donde proliferaban gran cantidad de pequeñas bodegas. No todas superaron los tiempos de austeridad y destrucción. Comenzar desde cero no era tarea fácil. Ahora es la cuarta generación de aquella familia quien desarrolla esta actividad con gran dedicación, donde destaca a demás de los crianzas y vinos jovenes, la tradicional y artesanal elaboración de vinos sobremadre que se caracterizan por su peculiar fermentación de la uva despalillada con su mosto, maceración prolongada durante</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> como máximo 6 meses en tinaja de barro junto con las denominadas "madres", es decir con los sólidos de la fermentación los hollejos, pepitas y levaduras del fruto, para su posterior embotellado directamente desde la tinaja, en ausencia de trasiegos, conservando carbónico endógeno.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La bodega cuenta con la más moderna tecnología enológica recientemente incorporada, perfectamente conjugada con su saber tradicional de elaboración. Pose una bodega de crianza donde reposan las cubas bordelesas de roble americano y francés en las que envejecen los crianzas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La localidad de Titulcia deja regar sus tierras por el río Tajuña, tierras centenarias en el cultivo de cepas. Sobre suelo calizo, las 7 Has. de viñedos que esta bodega posee, producen vino a base de las variedades más típicas de la zona, Tempranillo y Malvar y las nuevas variedades mejorantes Cabernet Sauvinong y Merlot que forman la base de los vinos de crianza. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Comercializa sus vinos bajo la denominación de Viña Bayona, por lo que cualquiera que quiera saborear sus vinos, habrá de acercarse hasta nuestra bodega y así descubrirá, de paso, un lugar encantador. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-46213118121693809052012-02-17T09:00:00.000-08:002012-02-17T09:05:09.047-08:00El vino<br />
<h1 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">ELABORACIÓN DEL VINO<o:p></o:p></span></h1>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Dependiendo del tipo de vino que deseamos elaborar blanco, rosado y tinto ya sea sobremadre, joven, crianza o reserva aplicaremos una u otra técnica con objeto de conseguir la máxima calidad.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Es muy importante saber con el tipo y características de uva con la que contamos, extremo este que depende de diversos factores, tanto climáticos como de cultivo, tipo de terruño sobre el que esta implantado el viñedo, forma de conducción (vaso o espaldera), densidad de plantación, exposición a los rayos solares, tratamientos que se han practicado a la viña etc. Ya que si contamos con una buena materia prima en la que el vitucultor halla puesto los máximos cuidados para su cultivo y nos llegue con unas bu</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">enas características sanitarias, exentas de enfermedades y de restos de productos de tratamientos fitosanitarios si es que se les han aplicado, más posibilidades tenemos de obtener un buen vino.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpWs24yxGOlFQszAvD1lUAgeWSYnsGvbjm6JlyFvbOsNsmVn9tEmntBdKZCqzN90mnkQM4q6cQ7TeWLSdJcwyB9FdSuf9wQ5PeUu6TLa7lIh0HnoKOqtV_4dxdjo3T7yIE-ape28QOFM/s1600/Uvas.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpWs24yxGOlFQszAvD1lUAgeWSYnsGvbjm6JlyFvbOsNsmVn9tEmntBdKZCqzN90mnkQM4q6cQ7TeWLSdJcwyB9FdSuf9wQ5PeUu6TLa7lIh0HnoKOqtV_4dxdjo3T7yIE-ape28QOFM/s1600/Uvas.gif" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">De lo contrario por muy buenas medios técnicos que apliquemos si no contamos con una buena materia prima nos será difícil por no decir imposible obtener unos caldos de calidad. Por ello es imprescindible hacer un seguimiento a las distintas parcelas con objeto de conocer sus cualidades y prever el momento más óptimo de vendimia, y el destino que se le puede dar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">ELABORACION DE VINO BLANCO<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbzjpUl6lfdP-KISDe4anuDJqwTKgOg7_J7cKME0zVGVTHl5GmU8sOwqZ-dluaALtdm5WWxmadtpTGMAhFBcRYLqQpEkTMA-6njtP0O_qw2bwgUNkVfJPhyphenhyphenjHA8Sya3SglNP9hRzJbz4/s1600/Botella+vino+blanco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbzjpUl6lfdP-KISDe4anuDJqwTKgOg7_J7cKME0zVGVTHl5GmU8sOwqZ-dluaALtdm5WWxmadtpTGMAhFBcRYLqQpEkTMA-6njtP0O_qw2bwgUNkVfJPhyphenhyphenjHA8Sya3SglNP9hRzJbz4/s200/Botella+vino+blanco.jpg" width="116" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Determinada la fecha óptima de vendimia para cada variedad, procedemos a la recogida de la uva (vendimia) con el máximo cuidado con objeto de no dañar ni aplastar la uva, para evitar fermentaciones indeseables durante el transporte y la recepción de uva en la bodega.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez en la bodega se analiza tanto su calidad sanitaria como los distintos parámetros (densidad, grado, acidez etc.), para proceder a su clasificación y tratamiento. Seguidamente se procede primero al despalillado, operación que consiste en separar el grano del raspón así como de los posibles restos hervaceos que pudieran acompañar a la vendimia (hojas, restos de sarmientos etc.), a continuación se estrujan las uvas suavemente, pasando a la prensa neumática de membrana para obtener el mosto flor y a diferencia de la vinificación en tinto, la elaboración en blanco la fermentación se realiza en a</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">usencia de maceración, (salvo la vinificación de blanco sobremadre), posteriormente pasamos el mosto a los depósitos o tinajas, donde se procede a la fermentación. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La fermentación proceso por el que los azucares del mosto por la acción de las levaduras que incorpora la vendimia, se transforma en alcohol, anhídrido carbónico con el consiguiente desprendimiento de calor. La fermentación viene a durar de 15 a 21 días aproximadamente. Es muy importante mantener la temperatura de fermentación se desarrolle entre 16-18º, para evitar la perdida de aromas primarios, consiguiendo mantenerlos en la masa del vino. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Durante todo este tiempo es importante los remontados dos al día para mezclar y unificar toda la masa de deposito, consiguiendo también airear las levaduras aportando el suficiente oxigeno necesario para su vida que les permitan el desdoblamiento de los azucares. En la elaboración de vino blanco al contrario que en tinto, generalmente se intenta evitar la segunda fermentación malolactica, para evitar la perdida de acidez y frescura y aromas primarios, característica principal de los vinos blancos, esto lo conseguimos procediendo a separar rápidamente el vino de sus lías y resto de levaduras y manteniendo el</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> vino a baja temperatura.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez aclarado se procede al embotellado para su puesta en el mercado.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h1 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">ELABORACIÓN DEL VINO TINTO<o:p></o:p></span></h1>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIGz0qXg9J1lwEsovJyWp2qxL4evfBH5pY2jAmXcLgq_y3m04AcdaKcQFXkYt4g_XJbqiaJUcTiurP-wXo0yyKbswsQrHguVydgTU0T1QUfalOBuBS7HRYuVqSZWjl_UkBi1OHmO_d0Y/s1600/Botella+vino+tinto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIGz0qXg9J1lwEsovJyWp2qxL4evfBH5pY2jAmXcLgq_y3m04AcdaKcQFXkYt4g_XJbqiaJUcTiurP-wXo0yyKbswsQrHguVydgTU0T1QUfalOBuBS7HRYuVqSZWjl_UkBi1OHmO_d0Y/s200/Botella+vino+tinto.jpg" width="115" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Determinada la fecha optima de vendimia para cada variedad, procedemos a la recogida de la uva (vendimia) con el máximo cuidado con objeto de no dañar ni aplastar la uva, para evitar fermentaciones indeseables durante el transporte y la recepción de uva en la bodega. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez en la bodega se analiza tanto su calidad sanitaria como los distintos parámetros (densidad, grado, color, acidez etc.), para proceder a su clasificación y tratamiento. Seguidamente se procede primero al despalillado, operación que consiste en separar el grano del raspón así como de los posibles restos hervaceos que pudieran acompañar a la vendimia (hojas, restos de sarmientos etc.), a continuación se estrujan las uvas suavemente para pasar a los depósitos o tinajas donde se procede a la fermentación de toda la masa.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los vinos tintos jóvenes se mantienen menos tiempo fermentando que los dedicados a crianza y reserva, que pueden llegar hasta 21 ó 28 días en contacto con los hollejos (maceración), con objeto de sacar el máximo de aromas, pigmentos y taninos, que son los que van a mantener la estructura del color a lo largo de la crianza.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Es muy importante mantener la temperatura de fermentación entre 25 a 28º, para evitar paradas de la fermentación y evitar la perdida de aromas primarios, consiguiendo mantenerlos en la masa del vino. Durante todo este tiempo es importante los mecidos, dos o tres al día con objeto de mojar el sombrero de hollejos, que por efecto del desprendimiento de anhídrido carbónico se desplaza a la boca del deposito y los remontados dos al día para mezclar, remojar y unificar toda la masa de deposito, consiguiendo también airear las levaduras aportando el suficiente oxigeno necesario</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> para su vida que les permitan el desdoblamiento de los azucares. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Superpuesta en una ocasiones y al finalizar la fermentación alcohólica en otras, se inicia una segunda fermentación denominada Malolactica que es conveniente y se debe perseguir que culmine con éxito , este proceso es recomendable ya que ganamos suavidad al transformar el ácido málico (un ácido duro) en ácido láctico mas suave, amén de ganar en estabilidad.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez culminado todo este proceso se procede al descube, acción que consiste en separar el vino de los hollejos y partes sólidas, obteniendo el vino denominado flor o yema, la parte sólida pasan al prensado, con prensas neumáticas de membrana, que ejercen una suave presión, para obtener el vino de prensa, que en ocasiones es aconsejable mezclar en determinadas proporciones, debido a la gran carga polifenolica y taninos que posee. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Tras un reposo adecuado en depósito, para su limpieza por decantación, los vinos jóvenes pasan a ser embotellados, los crianzas y reservas a las barricas bordelesas de 225 l. de roble americano y francés donde permanecen de 8 a 10 meses los crianzas y de 12 a 16 los reservas, una vez concluida esta fase pasan al embotellado donde continua con la crianza en botella estando como mínimo 12 meses los crianzas y 24 los reservas, en esta fase se redondean y ganan en bouque, estando listos para su posterior expedición.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">ELABORACIÓN DE VINO ROSADO<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdr35VPXrlDDA549Ad8_Zb30LZ8GE_PlNE_fkDxexO8A0KIGmgojZMSw5jFXXZKYz1gSg61_0ZwfN9LjcCnDeH3f2wGd6DNC29VlZ_CtcLSeU5UyGu4ADf0_mMiKHlp-fdZv1pOS-QUTI/s1600/Botella+vino+rosado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdr35VPXrlDDA549Ad8_Zb30LZ8GE_PlNE_fkDxexO8A0KIGmgojZMSw5jFXXZKYz1gSg61_0ZwfN9LjcCnDeH3f2wGd6DNC29VlZ_CtcLSeU5UyGu4ADf0_mMiKHlp-fdZv1pOS-QUTI/s200/Botella+vino+rosado.jpg" width="115" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Determinada la fecha óptima de vendimia para cada variedad, procedemos a la recogida de la uva (vendimia) con el máximo cuidado con objeto de no dañar ni aplastar la uva, para evitar fermentaciones indeseables durante el transporte y la recepción de uva en la bodega.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez en la bodega se analiza tanto su calidad sanitaria como los distintos parámetros (densidad, grado, acidez etc.), para proceder a su clasificación y tratamiento. Seguidamente se procede primero al despalillado, operación que consiste en separar el grano del raspón así como de los posibles restos hervaceos que pudieran acompañar a la vendimia (hojas, restos de sarmientos etc.), a continuación se estrujan las uvas suavemente pasando a los depósitos donde se realiza una corta maceración que dura entre 12 y 24 horas, procediéndose </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">a continuación al sangrado del deposito, operación que consiste en separar la parte liquida o mosto de la parte sólida u hollejos, pasando el mosto a los depósitos de fermentación donde se trata como la elaboración de vino blanco.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La fermentación proceso por el que los azucares del mosto por la acción de las levaduras que incorpora la vendimia, se transforma en alcohol, anhídrido carbónico con el consiguiente desprendimiento de calor. La fermentación viene a durar de 15 a 21 días aproximadamente. Es muy importante mantener la temperatura de fermentación se desarrolle entre 16-18º, para evitar la perdida de aromas primarios, consiguiendo mantenerlos en la masa del vino. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Durante todo este tiempo es importante los remontados dos al día para mezclar y unificar toda la masa de deposito, consiguiendo también airear las levaduras aportando el suficiente oxigeno necesario para su vida que les permitan el desdoblamiento de los azucares.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En la elaboración de vino rosado al contrario que en tinto, generalmente se intenta evitar la segunda fermentación malolactica, para evitar la perdida de acidez, frescura y aromas primarios, característica principal de los vinos rosados , esto lo conseguimos procediendo a separar rápidamente el vino de sus lías y resto de levaduras y manteniendo el vino a baja temperatura. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez aclarado se procede al embotellado para su venta. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">ELABORACION SOBREMADRE<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztesGEv1Tt6dFqfT1R6v0Xb-IpzFxtN8-1tdYT1LpqGldpZBZ0bgGrkz9XgsFaT_cRjH7yBAjf_tkjhYFc-DEv_H8LvwQhxGWGMJaUatcbKU8gsVLR5x1d_wxzd_gyJnyqA6q-8B6Xcg/s1600/Etiqueta+sobremadre.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztesGEv1Tt6dFqfT1R6v0Xb-IpzFxtN8-1tdYT1LpqGldpZBZ0bgGrkz9XgsFaT_cRjH7yBAjf_tkjhYFc-DEv_H8LvwQhxGWGMJaUatcbKU8gsVLR5x1d_wxzd_gyJnyqA6q-8B6Xcg/s320/Etiqueta+sobremadre.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Determinada la fecha optima de vendimia para cada variedad, procedemos a la recogida de la uva (vendimia) con el máximo cuidado con objeto de no dañar ni aplastar la uva, para evitar fermentaciones indeseables durante el transporte y la recepción de uva en la bodega.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez en la bodega se analiza tanto su calidad sanitaria como los distintos parámetros (densidad, grado, color, acidez etc.), para proceder a su clasificación y tratamiento. Seguidamente se procede primero al despalillado, operación que consiste en separar el grano del raspón así como de los posibles restos hervaceos que pudieran acompañar a la vendimia (hojas, restos de sarmientos etc.), a continuación se estrujan las uvas suavemente para pasar a los depósitos o tinajas donde se procede a la fermentación de toda la masa. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Al tratarse está, de una elaboración artesanal, las cantidades de producto son muy reducidas, por lo que sólo se realizan en pequeñas bodegas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La fermentación proceso por el que los azucares del mosto por la acción de las levaduras que incorpora la vendimia, se transforma en alcohol y anhídrido carbónico con el consiguiente desprendimiento de calor. La fermentación viene a durar de 8 a 12 días en tinto y hasta 21 días en blanco. La temperatura de fermentación varia si se trata de elaborar vino tinto o blanco, el primero se mantiene a una temperatura superior, de 25 a 28º, con objeto de extraer el máximo color posible, sin que se pierdan los aromas, en el caso del blanco la temperatura</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"> es inferior de 16 a 18º, ya que aquí, no se trata de extraer color, sino de mantener los máximos aromas primarios.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Una vez terminada la fermentación el vino permanece en contacto con la madre (hollejos, pepitas y levaduras) hasta un máximo de seis meses, dependiendo de cada año, y del frío invernal, los inviernos con muchas heladas, el vino aclara antes, pasando directamente de la tinaja de fermentación a la botella, ya que al tratarse de un vino completamente artesanal, carece de descubes y trasiegos, consiguiendo de esta manera mantener la máxima cantidad de anhídrido carbónico endógeno procedente de la fermentación, característica esta primordial de los vinos sobremadre. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">De cada tinaja solo se utiliza para el vino sobremadre la parte central o corazón, aproximadamente el 40 % , despreciando el 30 % del fondo que se encuentra en contacto con la madre, y que puede tener olores y sabores indeseables, y el 30% de la parte superior, ya que no contiene la suficiente cantidad de anhídrido carbónico para ser considerado como vino sobremadre.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: widow-orphan; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El embotellado es manual y por gravedad, sin utilizar ningún tipo de mecanismo que pueda batir el vino. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: widow-orphan; text-align: justify; text-justify: newspaper;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-59679057762114542452012-02-17T08:35:00.000-08:002012-02-17T08:36:37.377-08:00Cursos de Cata en nuestra bodega<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYNMKrmPGABhk6mFNcFzot6xsSm-z86PqC-QdcurkAPnyUTUe0oXmYk39jLxwJ8gvJGZjWxk40xjAiZJlCjTWacf8ccQMAOFB68cNx4WWd2gvuuq91zh90OavSLoQHzV_Vs4VYuzHfM8/s1600/Cata+de+vinos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYNMKrmPGABhk6mFNcFzot6xsSm-z86PqC-QdcurkAPnyUTUe0oXmYk39jLxwJ8gvJGZjWxk40xjAiZJlCjTWacf8ccQMAOFB68cNx4WWd2gvuuq91zh90OavSLoQHzV_Vs4VYuzHfM8/s1600/Cata+de+vinos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYNMKrmPGABhk6mFNcFzot6xsSm-z86PqC-QdcurkAPnyUTUe0oXmYk39jLxwJ8gvJGZjWxk40xjAiZJlCjTWacf8ccQMAOFB68cNx4WWd2gvuuq91zh90OavSLoQHzV_Vs4VYuzHfM8/s200/Cata+de+vinos.jpg" width="200" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Nuestra bodega en el empeño de difundir la cultura del vino, organiza cursos de catas dirigidas por nuestros enólogos, y otros catadores de reconocido prestigio, con el objeto de dar a conocer este maravilloso mundo del vino. </span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Las personas interesadas en realizar un curso de introducción a la cata, tendrá la oportunidad de iniciarse en el mundo del análisis sensorial del vino y conocer las técnicas de cata. Además de conocer las distintas técnicas de elaboración de los distintos tipos de vinos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTW7jkDAyIP0ecSRbvl0GxyDUDfZhI0L9p0JK8kV1Ye7vB8ChciWpYTpGdMlQu6_JV_34SXu_LgwbAhZijNuYpKVoMpcHsX8Ar86o58COkFRxDrl9xVFsZweCxvOcaisvhgb7wC-jjaK4/s1600/Vinos+de+Titulcia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTW7jkDAyIP0ecSRbvl0GxyDUDfZhI0L9p0JK8kV1Ye7vB8ChciWpYTpGdMlQu6_JV_34SXu_LgwbAhZijNuYpKVoMpcHsX8Ar86o58COkFRxDrl9xVFsZweCxvOcaisvhgb7wC-jjaK4/s320/Vinos+de+Titulcia.jpg" width="320" /></a></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-10509286143809660362012-02-17T08:28:00.000-08:002012-02-17T08:28:05.446-08:00Vinos de Madrid<br />
<h2 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Vinos de denominación de origen D.O.<o:p></o:p></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Vinos de Madrid es una denominación de origen D.O. establecida en 1990 y con sede en Madrid (España). Certifica que estos vinos han sido elaborados en la región de la Comunidad de Madrid (España) y que han pasado los controles de calidad oportunos. El consejo encargado para establecer y vigilar estos controles de calidad es el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Madrid". Asimismo, este Consejo es el encargado de la promoción de la calidad de estos vinos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 12.75pt; margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-line-height-rule: exactly; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid se encarga de que se cumpla el Reglamento de la Denominación de Origen. Su actuación se puede resumir en cuatro puntos esenciales:<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtY8kbw42XnjKqyBSud1MEldiiqfXNUBtL3Ljl2Sc0mR40g1ittjNrLct3KdbZobZkgSLiVpa9MDAqKG7eDc4kAfCp3CJX0QC6AQqRy7wgFVHXzXLIICHSdYkp_bV_pzdspeKDL52GTM/s1600/Vinos+DO+Madrid.gif" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtY8kbw42XnjKqyBSud1MEldiiqfXNUBtL3Ljl2Sc0mR40g1ittjNrLct3KdbZobZkgSLiVpa9MDAqKG7eDc4kAfCp3CJX0QC6AQqRy7wgFVHXzXLIICHSdYkp_bV_pzdspeKDL52GTM/s200/Vinos+DO+Madrid.gif" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-level-font-family: Symbol; mso-level-indent: 0pt; mso-level-number-format: bullet; mso-level-size: 12.0pt; mso-level-text: ·; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; direction: ltr; font-family: Symbol; font-size: 12pt; unicode-bidi: embed;">·</span> <span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Control de origen de las uvas</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-level-font-family: Symbol; mso-level-indent: 0pt; mso-level-number-format: bullet; mso-level-size: 12.0pt; mso-level-text: ·; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; direction: ltr; font-family: Symbol; font-size: 12pt; unicode-bidi: embed;">·</span> <span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Control de calidad de los vinos</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-level-font-family: Symbol; mso-level-indent: 0pt; mso-level-number-format: bullet; mso-level-size: 12.0pt; mso-level-text: ·; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; direction: ltr; font-family: Symbol; font-size: 12pt; unicode-bidi: embed;">·</span> <span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Representación y defensa de los intereses de la D.O.</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-level-font-family: Symbol; mso-level-indent: 0pt; mso-level-number-format: bullet; mso-level-size: 12.0pt; mso-level-text: ·; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; direction: ltr; font-family: Symbol; font-size: 12pt; unicode-bidi: embed;">·</span> <span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Promoción genérica de sus vinos</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><o:p></o:p></span></div>
<br /><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<a href="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTZTahYv-9bdzAPXTBSNMH9tRgbVDf04ri9tej_8Oq07_RErcjVY_UxQfop" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" id="il_fi" src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTZTahYv-9bdzAPXTBSNMH9tRgbVDf04ri9tej_8Oq07_RErcjVY_UxQfop" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" width="240" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Tres son las subzonas vitivinícolas amparadas a la Denominación de Origen "Vinos de Madrid"; la subzona “Arganda del Rey”, la subzona “Navalcarnero” y la subzona “San Martín de Valdeiglesias” ". En total son más de 7.461,61 hectáreas de viñedo pertenecientes a 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo la subzona de "Arganda del Rey", situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La mayoría de la producción se centra en tintos jóvenes y rosados (subzona de Navalcarnero) y blancos, alguno de estos excelente para crianza (especialmente los de la subzona de Arganda donde se encuentra Titulcia). Existen, no obstante, tintos de Crianza, algún espumoso y los característicos sobremadre.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<h2 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Historia de los vinos de Madrid<o:p></o:p></span></h2>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4vLCLLNJlzpvzeu_4vqugZRv411xBjwBP9i3NEWr9j8bPPU_M2Mofwv6G_wFmQEmljtQwWjLIvcRwn_-rC4eiSxfru4tT55Famvi_Vg4GBG-wVz1kKR1KmUh1rCo58bbAM15nnPf4D6I/s1600/Anforas+vino.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4vLCLLNJlzpvzeu_4vqugZRv411xBjwBP9i3NEWr9j8bPPU_M2Mofwv6G_wFmQEmljtQwWjLIvcRwn_-rC4eiSxfru4tT55Famvi_Vg4GBG-wVz1kKR1KmUh1rCo58bbAM15nnPf4D6I/s1600/Anforas+vino.jpg" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Se puede afirmar que los primeros datos contrastables sobre la existencia de la industria vinícola en los actuales límites de la Comunidad de Madrid datan del siglo XIII, pero no resulta descabellado especular con la existencia de viñedos y vinos en la región muchos siglos antes.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Tras la retirada de los íberos, pasaron por la región cartagineses y romanos, dos pueblos que incluían el vino como elemento de su dieta, y no como elemento baladí. Cualquiera de ellos pudo introducir el cultivo de la vid, si es que no lo estaba con anterioridad, pero parece más probable que fuera Roma la responsable.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Por Madrid pasaban importantes vías de comunicación de la Hispania romana y a lo largo de estas calzadas se establecieron puestos militares, algunos de los cuales acabaron por convertirse en prósperas ciudades. Destacó por su transcendencia Complutum (Alcalá de Henares) junto con Titulcia, importante nudo de comunicaciones, Carabaña, Arganda, Cadalso de los Vidrios, Buitrago y Torrelaguna, entre otras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Partiendo de esta teoría, es seguro que la posterior invasión árabe no puso en grave riesgo los viñedos que encontraron a su llegada ya que, a pesar de la prohibición coránica, el cultivo de la vid mantuvo notable presencia en la España musulmana.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcvUJVHpdYbv03y_HGLBKN1Jfz46JQxhUS7NLsIyo68HRmZ8AzRqw6OyznN5I1a7sN7Uq45vuJLy0H0WDnRA6jDCnvElE3tnzx2_Iv2v7tbwhvkr7OAxWNznNc_-qPl4d5tcD7pGOHd9c/s1600/Plano+antiguo+Madrid.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcvUJVHpdYbv03y_HGLBKN1Jfz46JQxhUS7NLsIyo68HRmZ8AzRqw6OyznN5I1a7sN7Uq45vuJLy0H0WDnRA6jDCnvElE3tnzx2_Iv2v7tbwhvkr7OAxWNznNc_-qPl4d5tcD7pGOHd9c/s320/Plano+antiguo+Madrid.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Aún así, habría que esperar hasta los siglos XIII y XIV para verificar la existencia de viñedos concebidos como actividad agraria especializada, en los alrededores de las poblaciones. Las ciudades se ven afectadas por el impulso de la nueva economía de cambio y esto hace del vino un importante objeto de comercio, junto con el cereal y otros productos básicos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Es, entonces, el siglo XIII la fecha de la que datan los primeros documentos sobre la existencia de vinos de Madrid. Se trata de una disputa por la posesión de un viñedo entre unos monjes y el señor feudal, que fué resuelta finalmente por el arbitraje del rey.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los vinos madrileños llegan al siglo XV con un aurea de prestigio, plasmado ya en citas literarias, como las del Arcipreste de Hita. Hay múltiples testimonios del aprecio que tenían los vinos elaborados en la propia ciudad, que eran "exportados" a otras localidades.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El siglo de Oro supone un momento importante para la región y para sus vinos. La elección de Madrid como capital del reino supone un notable crecimiento de la demanda y, a su vez, de la producción.<o:p></o:p></span></div>
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Además de los tantas veces loados vinos "San Martín", la capital se abastece de la producción de Arganda, Alcalá de Henares, Fuencarral, Alcobendas, Torrelaguna, etc... <o:p></o:p></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los vinos consumidos durante el reinado de Felipe IV procedían, sobre todo, de los alrededores de Madrid. Tenía fama el vino de Valdemoro, pero los más prestigiosos seguían siendo los "vinos preciosos" de San Martín, a los que se habían unido los de Cadalso y Pelayos. En la propia ciudad de Madrid se mantenía una producción notable; había viñedos famosos por diversas calles de la capital que pervivieron hasta bien entrado el siglo XX.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Madrid llega al siglo XX con más de 60.000 hectáreas de viñedo, pero en 1914 se detecta la primera filoxera en San Martín de Valdeglesias. La plaga se extiende rápidamente, arruinando el viñedo madrileño y provocando un cambio sustancial en sus vinos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En los años cincuenta, tras la Guerra, con la implantación masiva de variedades seleccionadas por su rendimiento cuantitativo y grado de alcohol, con predominancia de Garnacha en las zonas de Navalcarnero y San Martín y de Airén en Arganda. En esta época surgen la mayor parte de las cooperativas. Al mismo tiempo, el crecimiento de la ciudad engulle algunos de los que en otro tiempo eran vinos más celebrados de Madrid. La segunda mitad de siglo deja que vinos como los moscateles de los Carabancheles, Villaverde, Hortaleza o Fuencarral pasen a la historia</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">. Los polígonos industriales y la conversión de los pueblos en ciudades-dormitorio acaban con los vinos de Valdemoro, Pinto, Getafe, Móstoles, Torrejón, Alcobendas o Alcalá de Henares. Aeropuerto y bases aéreas hacen lo propio con los viñedos de Barajas y Torrejón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBK53_LVeDpg2HtboPHhOcEPvK115kgHChwQEW7zVw__O0xscHRIVZxy6NHmQd-sV9eHJuPGoJ8KwQYhAj5rOuw2RR07_b-YUqYVMMhznGMq79X44ZqGcmBhy_QmwjYbu-_nJciosXPLY/s1600/Cosechando.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBK53_LVeDpg2HtboPHhOcEPvK115kgHChwQEW7zVw__O0xscHRIVZxy6NHmQd-sV9eHJuPGoJ8KwQYhAj5rOuw2RR07_b-YUqYVMMhznGMq79X44ZqGcmBhy_QmwjYbu-_nJciosXPLY/s1600/Cosechando.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">A finales de los setenta sobreviene la crisis. Desciende el consumo de vinos, sobre todo el comercializado a granel que tanta salida daba a la producción. Se impone la renovación del sector y son necesarias costosas inversiones para rejuvenecer los viñedos, recuperar las variedades de uva y actualizar los criterios de elaboración. Los ochenta marcan un cambio espectacular en el panorama vinícola español, al que el vino de Madrid no permanece ajeno. La historia de los que podríamos denominar el nuevo vino de Madrid arranca de 1984, con el reconocimiento de la Denominación Específica Vinos de Madrid.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Un fuerte impulso al embotellado en origen no tardaría en llegar y, con él, las consecuentes mejoras en la calidad de los vinos. Algunas marcas madrileñas comienzan a ser reconocidas por la crítica y consideradas entre los mejores vinos de España. En marzo de 1986 el Ministerio de Agricultura aprueba la Denominación Específica Vinos de Madrid. Por fin, en noviembre de 1990 queda reconocida oficialmente la Denominación de Origen Vinos de Madrid.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El esfuerzo por ganarse el puesto histórico que les corresponde está de nuevo respaldado por una ansiada y recuperada calidad. Las bodegas toman conciencia de la necesidad de ofrecer vinos con buena relación calidad-precio y este esfuerzo se transmite de inmediato al consumidor. La consecuencia más directa es una presencia cada vez más destacada de los vinos de Madrid tanto en los mercados locales como en otras zonas españolas, sin olvidar que las exportaciones al extranjero están teniendo cada vez un éxito mayor.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La última década ha sido crucial en la consolidación de esta tendencia, ya que en el siglo XXI los vinos de Madrid compiten en las cartas de los mejores restaurantes.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Hoy en día nuestros caldos se exportan a lugares como Estados Unidos, Canadá, Japón, China, Suiza, Alemania y el Reino Unido. Dentro y fuera de nuestras fronteras los Vinos de Madrid han ganado prestigiosos premios internacionales, obteniendo un mayor reconocimiento y dignificando el vino madrileño.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<h2 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Zonas vitivinícolas de Madrid<o:p></o:p></span></h2>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los términos municipales englobados en la D.O. Vinos de Madrid y desglosados por subzonas, en total son más de 22.000 hectáreas de viñedo pertenecientes a 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid y son las siguientes:</span><br />
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Subzona de </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Arganda</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">: Ambite, Aranjuez, Arganda del Rey, Belmonte de Tajo, Brea de Tajo, Campo Real, Carabaña, Colmenar de Oreja, Chinchón, finca "El Encín" de Alcalá de Henares, Estremera, Fuentidueña del Tajo, Getafe, Loeches, Mejorada del Campo, Morata de Tajuña, Olmeda de las Fuentes, Orusco, Perales de Tajuña, Pezuela de las Torres, Pozuelo del Rey, Tielmes</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">, </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 14pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Titulcia</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">, Torres de la Alameda, Valdaracete, Valdelaguna, Valdilecha, Villaconejos, Villamanrique de Tajo, Villar del Olmo y Villarejo de Salvanés.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkzofQObjVdw1xaN7LSwyPtj6RhiHLfm4dK9MUJP3INfPCF3k8oPWosXdKRHfwUn5vfGL5mRvoSB1YqdFg9sZ47L8U7vuRtn8lT4PD33UGU-MHO4r5OYQd4fQCaFIqJxh__qpyxXBThM0/s1600/Vinos+de+Madrid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkzofQObjVdw1xaN7LSwyPtj6RhiHLfm4dK9MUJP3INfPCF3k8oPWosXdKRHfwUn5vfGL5mRvoSB1YqdFg9sZ47L8U7vuRtn8lT4PD33UGU-MHO4r5OYQd4fQCaFIqJxh__qpyxXBThM0/s1600/Vinos+de+Madrid.jpg" /></a></div>
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Subzona de </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Navalcarnero</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">: El Álamo, Aldea del Fresno, Arroyomolinos, Batres, Brunete, Fuenlabrada, Griñón, Humanes de Madrid, Moraleja de Enmedio, Móstoles, Navalcarnero, Parla, Serranillos del Valle, Sevilla la Nueva, Valdemorillo, Villamanta, Villamantilla, Villanueva de la Cañada y Villaviciosa de Odón.</span><br />
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Subzona de </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">San Martín de Valdeiglesias</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">: Cadalso de los Vidrios, Cenicientos, Colmenar del Arroyo, Chapinería, Navas del Rey, Pelayos de la Presa, Rozas de Puerto Real, San Martín de Valdeiglesias y Villa del Prado.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En la orografía y el suelo si presentan diferencias; mientras que en Arganda, su topografía es ondulada y sus suelos son de caliza blanda y margas, en San Martín, el relieve es mas abrupto con suelos arenosos y pobres en caliza y en Navalcarnero, se presenta un relieve más suave de suelos pardos y escasa caliza.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El terreno se encuentra entre los </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span dir="ltr"></span>522 y 800 m sobre el nivel del mar</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">. El clima es </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">continental </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">con temperaturas extremas que van de los </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">-8 °C de mínima en invierno a los 41 °C de máxima en verano</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">. La pluviometría oscila entre los </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><span dir="ltr"></span>461 y los 658 m sobre el nivel del mar</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">, siendo un clima seco con pocas precipitaciones y siendo más frecuentes en primavera y en otoño.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Las variedades de uva admitidas por la reglamentación de esta D.O. son Albillo, Airén, Parellada, Torrontés, Viura, Malvar y Moscatel de Grano Menudo, en blancas, y Garnacha Tinta, Merlot, Tinto Fino, Syrah y Cabernet Sauvignon, en tintas.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En las tres subzonas de la D.O. se elaboran vinos tintos, rosados y blancos. Los tintos de San Martín de Valdeiglesias son vinos robustos, ricos en cuerpo y color, muy afrutados y sabrosos, de baja acidez, cálidos y enérgicos.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los tintos de Navalcarnero presentan rasgos comunes con los anteriores, si bien su graduación alcohólica es más moderada.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En la subzona de Arganda se producen tintos equilibrados, de bonita librea y moderada graduación, que sometidos a crianza en roble adquieren complejidad y elegancia.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Los blancos más significativos son los de Arganda, pálidos, suaves y de paladar afrutado. En San Martín de Valdeiglesias, los blancos brisados elaborados con la uva Albillo tienen una arraigada tradición.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<h2 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Rutas de vino en Madrid, subzona de Arganda donde se encuentra Titulcia<o:p></o:p></span></h2>
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: normal; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El enoturismo o turismo de vino, permite a los turistas conocer una zona en particular, combinando el clásico turismo rural y paisajístico, con el disfrute y el acercamiento al mundo del vino.</span><br />
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Situada al sudeste de la Comunidad de Madrid,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>se encuentra la subzona Arganda, es la más grande de las tres que forman la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Sus tierras están regadas por las aguas del río Jarama, y de sus tributarios Tajuña y Henares. Las variedades utilizadas son las tintas Garnacha, tempranillo y Cabernet Sauvignon y las blancas Airen, Malvar, Parrellada, Torrontes y Macabeo. Elabora vinos tintos, blanco y rosados, destacando sus blancos pálidos y suaves y sus tintos equilibrados y de moderada graduación.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Su clima continental clásico, con temperaturas extremas tanto en invierno como en verano, alcanza una media anual de unos 14 grados. La lluvia es bastante escasa, con precipitaciones concentradas en primavera y otoño, mientras que la insolación es bastante abundante, rondando las 2.800 horas de sol al año. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La composición del suelo es adecuada para la producción de vinos de calidad. Estos rasgos climáticos, junto al marcado carácter agrícola de la región, hacen del viñedo, unido al cereal y al olivo, un cultivo frecuente y fructífero para sus agricultores. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Entre las 22 bodegas que hay en esta subzona elaboran unos 20 millones de litros de vino cada año, lo que supone algo más del 60% del total producido por la D.O. Vinos de Madrid. Como consecuencia, los vinos de la subzona de Arganda han llegado a ser uno de los productos autóctonos de calidad que conforman el atractivo patrimonio gastronómico de esta región.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<h2 style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Variedades de uva de nuestra subzona de Arganda<o:p></o:p></span></h2>
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Airén. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La más extendida. De buena producción y muy resistente. Vinos pálidos, afrutados y con paso de boca ligero y fresco. Cepa de porte rastrero, con hojas orbiculares de textura fina, senos laterales profundos y seno peciolar en forma de lira abierta que produce racimos cónicos de uva grande dorada y esférica.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">En el pasado era considerada una uva neutra, sin grandes cualidades olfativas y gustativas. En la actualidad, gracias a la implantación de técnicas modernas de vinificación, se ha sacado más partido de ella dando uno vinos francos aunque algo faltos de acidez, con aromas afrutados, frescos, fáciles de beber.</span><br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: center; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMGt8V4H6Z1hA3i-qu-MYE7p95WiwtEKbOSPYzFY-O3Tf3t5LRTUSjXGVp7HWfzhPM7OctUO2PSB83MHdSUY6a3SgAoUlZVGUXLdw7YF-YIup8zEKcyniQTOY1Mbar_cRrn5sLEByYDk/s1600/Variedades+uvas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMGt8V4H6Z1hA3i-qu-MYE7p95WiwtEKbOSPYzFY-O3Tf3t5LRTUSjXGVp7HWfzhPM7OctUO2PSB83MHdSUY6a3SgAoUlZVGUXLdw7YF-YIup8zEKcyniQTOY1Mbar_cRrn5sLEByYDk/s320/Variedades+uvas.jpg" width="320" /></a><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: center; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: center; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cabernet Sauvignon.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cepa de ciclo muy favorable de racimo pequeño y de baja producción. Produce vinos de muy alta calidad, tanto en jóvenes como en crianza. Buen equilibrio alcohol-acidez.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Garnacha. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">De porte erguido y buena producción. Ofrece rosados y tintos sabrosos en su juventud, adaptándose equilibradamente a crianzas cortas<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Malvar. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cepa de buena producción, maduración temprana y porte erguido. Da lugar a vinos frescos, aromáticos, claramente personales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Parellada. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Racimo grande y comprimido, con uvas de tonalidades verdosas. Da vinos afrutados y aromáticos en su juventud, muy apta para vinos espumosos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Tempranillo. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Varietal de bajo rendimiento y racimo pequeño. Da vinos de altísima calidad. Por su equilibrio y estabilidad de materia colorante son excelentes para vinos jóvenes y crianzas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Torrontés. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cepa vigorosa, de racimo grande, bayas de color ambarino. Variedad aromática y estructurada, aconsejada para elaborar blancos jóvenes y afrutados.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Viura o Macabeo. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Cepa rústica muy productiva. Vinos afrutados de color amarillo pajizo. Variedad de gran calidad en la elaboración de vinos jóvenes, espumosos y blancos de crianza y reserva.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5059416628798344369.post-61537240389394892182012-02-17T05:38:00.000-08:002012-02-17T05:38:05.733-08:00Titulcia, origenes e historia<br />
<h2 style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Titulcia en el </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">mapa<o:p></o:p></span></h2>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Al sur de la Comunidad de Madrid (España), a unos 41.1 km. de la Capital del Estado, en la Comarca de Las Vegas, se encuentra Titulcia rodeada por los municipios, al norte San Martín de la Vega al sur Aranjuez y Villaconejos, al este Chinchón y al oeste Ciempozuelos.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Podemos acceder a Titulcia desde la Capital a través de la A-4 dirección a Córdoba<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hasta la salida 29 para incorporarse a la M-404, dirección Ciempozuelos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hasta llegar a la rotonda de entrada en Titulcia.<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYgfaTXRkR-m_d5jLD-9Zx0_wxHwtCbQbURXwCT1Z9g9833j4L8wWeWvlgzo2vUIE1hepmvOSQq9YYkbPVcexCtorm5pXteKca9zuZA-gLhfp04a_ZS2Dh42dJWYxX8zbY1refvZDe1oY/s1600/Titulcia+en+Madrid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYgfaTXRkR-m_d5jLD-9Zx0_wxHwtCbQbURXwCT1Z9g9833j4L8wWeWvlgzo2vUIE1hepmvOSQq9YYkbPVcexCtorm5pXteKca9zuZA-gLhfp04a_ZS2Dh42dJWYxX8zbY1refvZDe1oY/s320/Titulcia+en+Madrid.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El término municipal tiene una extensión de 9,9 Km2 y una altitud de 509 m, esta bañado y es encrucijada de dos ríos Jarama y Tajuña, el pueblo se encuentra entorno al conocido Cerro de Venus, desde el que se divisa una bonita panorámica de las vegas y los ríos que la circundan. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">El patrimonio natural de Titulcia se encuentra con su inclusión dentro del Parque Regional del Sureste. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Se puede pasear por el Soto y contemplar los lugares entre riscos y el río Jarama. La gran importancia que tuvo en el pasado queda patente al observar la gran cantidad de vías pecuarias que se dan cita en el término municipal.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;"><o:p><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></o:p><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span></span></div>
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"><h1 style="mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: inter-word;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 16pt; font-weight: bold; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Orígenes de Titulcia, el "camino"<o:p></o:p></span></h1>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
</span><div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La localidad tiene un origen romano, probablemente debe su nombre a Tito Livio y, desde su fundación, siempre fue un importante centro de comunicaciones. Titulcia significa el "camino" y, con este nombre, se convirtió en uno de los más importantes asentamientos en la ruta militar entre Emerita Augusta (Mérida) y Caesaraugusta (Zaragoza).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_8s5JbkVltpMicTLgvQM6y8HOs2N5oybZxkXZbQRHGjpcK0nu63o8W9UROkWWjlnunb8EDUMVs3_5zLQbWopf1CYRRjez3rIqsvfQYmpBzzGDw3OH3O1SUSUCvfF1o8VcEroz2kr6dc/s1600/TITULCIA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_8s5JbkVltpMicTLgvQM6y8HOs2N5oybZxkXZbQRHGjpcK0nu63o8W9UROkWWjlnunb8EDUMVs3_5zLQbWopf1CYRRjez3rIqsvfQYmpBzzGDw3OH3O1SUSUCvfF1o8VcEroz2kr6dc/s320/TITULCIA.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Fue citada por Antonio Augusto Caracalla, y Tito Livio narró la batalla del 187 a.C. en la que en estas tierras perecieron unos 5.000 hombres. Según los historiadores ya existía en el año 220 a.d.c., cuando Anibal regreso de su expedición por la meseta septentrional para dirigirse al Tajo por el camino que unía entonces Segovia con Titulcia, aún cuando en la etapa anterior a la llegada de los romanos a la Península, en la época de los Celtiberos, fueran los Carpetanos según Ptolomeo quienes poblaron el territorio</span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">, hacía el 300 a.d.c.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Entre sus innumerables restos romanos encontrados en la localidad, destaca el hallazgo de un epígrafe funerario labrado en arenisca. Se trata de un monumento funerario en forma de torre rematado por un friso con una inscripción en honor a Sexto Prisco realizada por su padre y abuelo y fechada entre el S.I y II d.c. En la actualidad se encuentra en el Museo Arqueológico Nacional. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtY1od79uhIfJAXNXfFN72sACcviHcrc8yy5cEc7PzLKidxnenwUDEQX4RdG5JB00cvblteUJW6Th0wrmCiCKCKtX2kGZ59ZOfI2m09MsdL6_UYlfhg9sIp4xFuSRZsr5QcleIlbURrhk/s1600/Historia+Titulcia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtY1od79uhIfJAXNXfFN72sACcviHcrc8yy5cEc7PzLKidxnenwUDEQX4RdG5JB00cvblteUJW6Th0wrmCiCKCKtX2kGZ59ZOfI2m09MsdL6_UYlfhg9sIp4xFuSRZsr5QcleIlbURrhk/s320/Historia+Titulcia.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-weight: bold; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Yacimiento arqueológico de El Cerrón, veinticinco siglos de historia de Titulcia. </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Tras casi 25 siglos oculta, se ha recuperado la llamada Medusa de Titulcia, en realidad es una pátera, plato ceremonial de 18 centímetros de diámetro, que se debió emplear para ritos, realizado en plata y oro, muestra la cabeza de un felino adornada con serpientes, perteneció a la tribu prerromana de los carpetanos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Se encontró en el interior de un edificio probablemente un templo, en una pequeña fosa excavada en el subsuelo y sellada por un pavimento de adobes, lo que hace pensar que podría formar parte de un rito fundacional de la construcción y sacralización de este inmueble.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD6R2GU3qaFDJqrqwUuVkkxIQRwgVkaercM7R7u2pGdu_peSr0b-zPDBJrpjXCFJP6xPO5NKrbFuI4vITFl-dYE4phS63QeGSRo3gxUTXRUkxqc_di49ek_J3_Ry-EdIx8O1fLd6N43K4/s1600/Medusa+Titulcia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD6R2GU3qaFDJqrqwUuVkkxIQRwgVkaercM7R7u2pGdu_peSr0b-zPDBJrpjXCFJP6xPO5NKrbFuI4vITFl-dYE4phS63QeGSRo3gxUTXRUkxqc_di49ek_J3_Ry-EdIx8O1fLd6N43K4/s320/Medusa+Titulcia.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Se trata de una pieza única en España, por los materiales que la conforman, su ornamentación y por ser la única pátera encontrada en una excavación científica en la que se han encontrado importantes restos carpetanos de los siglos IV y III a.C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Tras ser sometida a un proceso de restauración, este admirable tesoro está llamado a convertirse en una de las estrellas del Museo Arqueológico Regional, que es donde se prevé quede expuesta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Con la llegada de los árabes, la ciudad fue arrasada, alcanzando con la reconquista su relevancia anterior; y tomando a partir de entonces el nombre de Bayona (1208). De la Edad Media, es enigmática la famosa Cueva de la Luna cuya construcción se atribuye al Cardenal Cisneros, conservada hasta nuestros días por su promotor y vecino de la localidad Armando Rico, que estudio sus dimensiones sacando a la luz sus medidas enigmáticas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Por su situación estratégica Titulcia fue tomada por los franceses en el siglo XIX hasta el 1814; por aquellas fechas, tras la derrota gala, retomó su nombre primitivo por el Marqués de Torremocha a instancias del Rey Fernando VII. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwhsFWscQpNOIz4NyMQKWzSKdXSu3UM3vabP7UUVFtmVVC4q6Z1aHZK4xDeHAu7JArWuRWQFk6RWkZ7zLSKP8ATjHTFI2zbCdDBQpJFGGbrkE_n8K5zJdR6kgCbpPbfZ9kSaEXyEhrVA/s1600/El+Tr%C3%A1nsito+de+la+Magdalena+Jorge+Manuel+Theotocopuli+hijo+del+Greco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwhsFWscQpNOIz4NyMQKWzSKdXSu3UM3vabP7UUVFtmVVC4q6Z1aHZK4xDeHAu7JArWuRWQFk6RWkZ7zLSKP8ATjHTFI2zbCdDBQpJFGGbrkE_n8K5zJdR6kgCbpPbfZ9kSaEXyEhrVA/s320/El+Tr%C3%A1nsito+de+la+Magdalena+Jorge+Manuel+Theotocopuli+hijo+del+Greco.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Titulcia, un lugar por descubrir. Monumentos y lugares de interés Su monumento más relevante es la Iglesia Parroquial de la Magdalena, del S. XVI; sus trazas son góticas, con planta de una nave con arcos apuntados; al exterior un pórtico renacentista es sostenido por columnas de piedra; en su interior se guarda un cuadro: El Tránsito de la Magdalena, de Jorge Manuel Theotocopuli (hijo del Greco y conocido como arquitecto del Ayuntamiento de Toledo) y que son los restos de un antiguo retablo hoy desaparecido. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Entre otras curiosidades que conserva el pueblo se puede hacer referencia a la Cueva de la Luna (hoy parcialmente destruida) y la Ermita de la Soledad, ambas vinculadas al Cardenal Cisneros, de quien se dice que pernoctó en la primera (de planta cuadrada y con amplias galerías) y mandó construir la segunda.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBzmayE_iAnyIRZXl4dBQJa0qFku3Hk7v3xVR55m7Rayuj0k8Yai7DqW8ZxFDameOObUlf8msS8SxupUlE5xlXxSJKxNh5sOSxgJCvSCu8GXADOZYT0kjLfNiwaMEHV8eceblhHfwNz2k/s1600/Cueva+de+la+Luna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBzmayE_iAnyIRZXl4dBQJa0qFku3Hk7v3xVR55m7Rayuj0k8Yai7DqW8ZxFDameOObUlf8msS8SxupUlE5xlXxSJKxNh5sOSxgJCvSCu8GXADOZYT0kjLfNiwaMEHV8eceblhHfwNz2k/s320/Cueva+de+la+Luna.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">La "cinco veces destruida" surge apiñada en torno al otero conocido como el Cerro de Venus, desde el que se divisa una interesante panorámica sobre las vegas de los ríos que la circundan, Tajuña y Jarama y los cantiles yesíferos y la laguna artificial de este último. Destacan asimismo los centenarios puentes "de hierro" sobre el Jarama y el emblemático "de piedra" sobre el Tajuña. Al igual que en el resto de muchos de nuestros pueblos, todavía podemos encontrar en Titulcia algunas viviendas-cueva habitadas, y otras prehistóricas, donde se han descubierto vestigios de las </span><span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">distintas civilizaciones que habitaron estas tierras. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Hoy en día se articula en calles con casas bajas, ordenadas en torno a la plaza del Ayuntamiento y la Iglesia de la Magdalena. De entre sus festividades destacamos las fiestas patronales de la Virgen del Rosario en agosto, el Carnaval, la Romería al Soto del Collazo el Lunes de Pascua, la Festividad de San Isidro y San Antón el 17 de enero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<span style="color: #990000; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: ES-MODERN; mso-ansi-language: ES-MODERN; mso-armenian-font-family: Verdana; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-currency-font-family: Verdana; mso-cyrillic-font-family: Verdana; mso-default-font-family: Verdana; mso-greek-font-family: Verdana; mso-hebrew-font-family: Verdana; mso-latin-font-family: Verdana; mso-latinext-font-family: Verdana; mso-thai-font-family: Verdana;">Esta localidad posee unas fértiles tierras de regadío en las riberas de los ríos Jarama y Tajuña en las que se encuentran cultivos hortícolas de gran calidad como pimientos, tomates, pepinos, espárragos, alcachofas, lechugas, melones, etc.; además existen importantes extensiones de cereales, exquisitas legumbres y viñedos, de cuyas uvas se obtienen estupendos caldos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
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<div class="MsoNormal" style="mso-pagination: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 7.05pt; margin-right: 7.05pt; mso-pagination: none; text-align: justify; text-justify: newspaper; text-kashida-space: 50%;">
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<br /></div>Bodega Viña Bayonahttp://www.blogger.com/profile/02981783600999546446noreply@blogger.com0